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아무나

제육볶음 레시피/ 대패삼겹살 양념 요리 두루치기

레시피 ID: 7033987 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

제육볶음 아주 간단하게 휘리릭 할 수 있는 레시피 알려드릴게요. 대패삼겹살을 이용해서 10분도 걸리지 않고 빠르게 만들 수 있는 두루치기 인데요. 양념도 정말 간단한데 너무 맛있는 제육볶음 이예요. 초간단 레시피인데 너무 맛있잖아? 깜짝 놀라실지도 몰라요.

도마 조리용나이프 프라이팬 조리용젓가락

모든 재료는 채 썰어서 준비합니다. 네모낳게 썰어도 되는데, 도시락용으로 만든 제육볶음이라 채 썰어서 썼어요. 취향대로 만들어보세요. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

달군 팬에 기름을 살짝 두르고, 양파와 마늘을 볶아줍니다. 다진마늘도 1티스푼 넣고 같이 볶아주세요. 프라이팬 , 조리용젓가락

양파가 반투명해지면 대패삼겹살이나 삼겹살을 넣고 제육볶음 만들면 되는데요. 앞다리살도 좋고 목살도 괜찮아요. 빠르게 만들거고, 도시락 반찬으로 만드는 제육볶음이라 대패를 사용했습니다.

대패가 살짝 숨이 죽으면 고기에 맛술과 설탕을 먼저 뿌리고

간장과 고춧가루, 매실액 약간, 후추와 고추장도 넣어요. 준비한 채소도 모두 다 넣고 볶아줍니다.

만약 대패삼겹살이 아닌 앞다리살이나 삼겹살 등 다른 부위의 고기를 쓴다면 고기를 반 정도 익힌 뒤 채소를 넣어주세요!

채소에서 물이 나오고 너무 흐물해지면 맛이 없어요. 대패라면 바로 넣고 두루치기 만들면 됩니다.

불은 중불을 유지하고 양념이 잘 어우러지게 볶아주면 제육볶음 완성이예요. 정말 간단하지 않나요?