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초급

닭가슴살로 만들어 기름기 NO 가볍게 즐기는 고추장 김치닭갈비

레시피 ID: 1364910 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

닭가슴살로 만들어 기름기 NO 가볍게 즐기는 고추장 김치닭갈비입니다.

우선 닭가슴살을 깨끗하게 씻어서 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

양파는 굵게 채썰구요. 당근은 반달모양으로 썰고, 배추는 큼찍큼직하게 썰어주었어요. 대파는 굵게 어슷썰기 해주었답니다. 마늘은 다져서 준비해주세요.

맛술 1큰술, 간장 2큰술, 고추장 6큰술, 설탕 5큰술, 고춧가루 1큰술을 섞어서 양념장을 만들어주세요.

팬에 야채와 닭가슴살을 함께 담아주세요. 양념장은 처음부터 넣지마시고 절반을 넣고 나머지는 조금씩 추가해주세요. 김치도 함께 넣어주세요.

양념이 골고루 섞이도록 뒤적여주세요. 보글보글 닭가슴살이 다 읽을때까지 볶아주세요. 배추를 넣었더니 물이 많이 생겨서 자작해졌네요. 아무래도 닭가슴살만 넣으면 기름기가 없으니 버터를 넣어주시면 부드러운 맛이 감돌아서 더 맛깔스럽답니다.