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중급

크림치즈 스파게티

레시피 ID: 6763420 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

마늘맛 나는 필라델피아 크림치즈로 만든 크림스파게티 소개해 드릴게요.

브로콜리 꺼내서 물에 담궈 해동시켜주구요, 양파와 파프리카 굵직하게 채 썰고 베이컨도 넓적하게 채를 썰었어요.

기름을 살짝 두른 팬에 먼저 양파과 베이컨을 볶아줘요. 베이컨에서 기름이 빠지니 기름은 조금만 둘러주세요.

색감이 좋은 파프리카와 브로콜리는 나중에 넣고 소금 한 꼬집하고 후추 약간만 넣어서 볶아요.

생크림을 써도 좋지만 전 그냥 우유로 해요. 칼로리를 낮추기 위해서.

보글보글 끓으면 마늘맛 크림치즈를 넣어요. 크림치즈 자체에 마늘맛이 나서 처음부터 마늘을 넣지 않았어요.

양은 요정도. 사실 더 많이 넣어도 되지만 빵에 발라 먹을거 남겨 달라고 해서 통의 1/3정도 넣었어요.

크림치즈라 금방 잘 풀어지더라구요. 마늘향이 은근하게 나요.

더 고소하게 먹겠다고 체다슬라이스 치즈와 파마산치즈를 좀 더 넣었어요.

크림스파게티는 맛은 좋은데 먹다보면 약간 느끼한 감이 있어요. 그래서 전 청양고추를 몇 조각 넣어요. 맵진 않지만 약간 칼칼한 맛을 줘서 덜 느끼하더라구요.

면을 삶을 땐 소금과 올리브유를 약간 넣어서 12~15분 정도 삶아줘요. 알덴테인가 속에 약간 심지가 있게 삶는게 제맛이라고 하지만 전 입맛이 촌스러워 충분히 삶아주는게 좋더라구요.

면과 소스를 같이넣고 끓여주면 완성.