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#열무돼지볶음덮밥 #인디언시금치닭가슴살덮밥 #일본식덮밥 #한그릇요리 #규동
아무나

#열무돼지볶음덮밥 #인디언시금치닭가슴살덮밥 #일본식덮밥 #한그릇요리 #규동

레시피 ID: 6934350 • 2025.10.14
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조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

지난번에 인디언시금치를 이용해서 닭가슴살 넣고는 볶아는 반찬,
그리고 열무에 돼지고기 넣고 볶아낸 열무돼지고기볶음.
​
이 두가지 반찬이 남았는데 딱히 다른 찬을 하기도 귀찮고
깍두기에 부추김치에 파김치까지 해서
땀을 한바가지로 흘리다보니 아무것도 하기 싫어서
​
두가지 볶음을 이용해서 일본식의 덮밥인 규동을 만들었습니다.
찬만 있으면 달걀 풀어서 밥위에 올려 주기만 하면 끝이지요.

태그

#열무돼지고기볶음 #인디언시금치닭가슴살볶음 #일본식덮밥 #규동 #규동만들기 #덮밥만들기

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    5 개
  • 🍽️ 양파
    2 개
  • 🍽️ 청양고추
    4 개
  • 🍽️ 참기름
    1 작은술
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 된장
    3 큰술
  • 🍽️ 밥
    1 공기
  • 🍽️ 맛술
    2 큰술
  • 🍽️ 계란
    2 개
  • 🍽️ 통깨
    1 작은술
  • 🍽️ 고추장
    1 큰술
  • 🍽️ 홍고추
    1 개
  • 🍽️ 양조간장
    2 큰술
  • 🍽️ 액젓
    1 큰술
  • 🍽️ 돼지고기다짐육
    500 g
  • 🍽️ 황설탕
    1 큰술
  • 🍽️ 훈제닭가슴살
    300 g
  • 🍽️ 굵은고춧가루
    1 큰술
  • 🍽️ 썬파
    3 큰술
  • 🍽️ 고운고춧가루
    1 작은술
  • 🍽️ 열무
    800 g
  • 🍽️ 라면사리인원수대로
    적당량
  • 🍽️ 열무돼지볶음
    1 컵
  • 🍽️ 인디언시금치닭가슴살볶음
    1/2 컵
  • 🍽️ 인디언시금치
    500 g

조리 순서

1

두가지의 볶음을 넣고는 다시한번 데우 듯이 볶아 줍니다.

조리 과정 1
2

계란을 풀어서 준비해 놓고요.

조리 과정 2
3

밥도 미리 대접에 담아 놓아 줍니다. 계란 푼 것을 넣고는 익으면 바로 밥 위에 올려야 하기 때문이지요.

조리 과정 3
4

바글바글 볶아지면 그 위에 센불에서 계란 푼 것을 골고루 원을 그리듯이 뿌려 줍니다.

조리 과정 4
5

계란이 익으면 바로 밥위에 올려 줍니다.

조리 과정 5
6

마지막으로 참기름 한바퀴 둘러 주시고 통깨 솔솔 뿌려 마무리. 남은 반찬을 이용해서 만든 규동이자 돼지고기볶음 덮밥 완성입니다. 아!! 치킨도 있었지요. 그럼 돼지고기치킨볶음과 채소 덮밥이네요.

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