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초급
자반볶음
레시피 ID: 6886934
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
김과는 또 다른 맛의 김자반.
밥반찬으로도 좋고,
입맛 없을 때 밥에 버무려 먹어도 맛있는 반찬이죠.
밥반찬으로도 좋고,
입맛 없을 때 밥에 버무려 먹어도 맛있는 반찬이죠.
태그
#자반
#볶음
#해조류
#반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 g
-
🍽️ 참기름1 작은술
-
🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 카놀라유2 큰술
-
🍽️ 자반50 g
조리 순서
1
덩어리로 되어 있는 자반을 잘게 찢는다
2
찢은 후 바닥의 자반 가루는 사용하지 않는다.(볶을 때 타기 때문에)
3
자반에 소금을 넣어 잘 섞고 식용유를 넣고 자반이 골고루 코팅이 되도록 버무린다. 버무린 후에 약 4~5분 정도 그대로 둔다.
4
팬에 자반을 넣은 후에 불을 켠다. 타지 않게 부지런히, 열심히 뒤섞으면서 볶는다. 약한 불 약 5분 정도 볶으니 자반이 바삭하게 볶아졌다.
5
불을 끄고 참기름과 통깨를 넣고 섞는다.
