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초급

토마토해산물스파게티

레시피 ID: 6897782 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

다들 토마토스파게티 좋아하시죠?
남녀노소 누구나 좋아하는 스파게티!
이제는 누구나 쉽게 만들어보아요!

홍합, 오징어, 새우는 소금물에 씻어 적당한 크기로 잘라주세요. 특히 홍합은 소금물로 해감시켜줘야 이물질이 나온답니다!

마늘과 양파는 다지고 방울토마토는 2등분씩 준비해줘요.

베이컨은 적당한 크기로 썰고 파슬리는 곱게 다져주세요. 파슬리는 가니쉬로 살짝 뿌릴 겁니당!

끓는 물에 소금, 올리브유를 넣고 스파게티면을 넣어 삶아주세요. 스파게티면을 삶을 때는 소량일 경우 올리브유를 생략하셔도되구요, 약 7~8분 정도가 좋답니다!

후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파, 베이컨을 볶은 후 홍합, 오징어, 새우를 넣어주세요. 해산물을 넣고 화이트와인을 넣어 비린내를 날려줘요

스파게티면을 넣어 섞은 뒤 소금, 후추로 간하고 접시에 담아 파마산 치즈(파르미지아노 레지아노)와 파슬리를 얹어 완성해요 마지막 단계에서 면수(스파게티 삶은 물)을 넣으면서 농도를 조정해주세요