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초급
크림떡볶이 오늘은 베이컨대신 돼지고기로 까르보나라떡볶이!
레시피 ID: 6945223
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
지난 토요일과 일요일은 추석 연휴 동안 코로나19로 인해 인사를 드리지 못한 시가와 제 본가에 다녀왔어요.
이틀 동안 3곳을 오고 가고를 했더니 어젯밤에는 저희 가족 모두 일찍 쓰러져 잠을 잤다지요~
그래서일까요?
오늘 아침은 무슨 약속이라도 한 것처럼 모두 6시 전에 일어났어요. 것도 무지 상쾌하게~
평소에는 조금 힘든 월요일인데 이번 주는 이렇게 활기차게 시작했어요. ㅎㅎ
오늘 가시장미네 집밥은 냉장고파먹기로 만든 부드러우면서도
맛있게 매콤한 크림떡볶이, 까르보나라떡볶이 를 보여드려요.
돼지고기요리 크림 떡볶이예요.^^
이틀 동안 3곳을 오고 가고를 했더니 어젯밤에는 저희 가족 모두 일찍 쓰러져 잠을 잤다지요~
그래서일까요?
오늘 아침은 무슨 약속이라도 한 것처럼 모두 6시 전에 일어났어요. 것도 무지 상쾌하게~
평소에는 조금 힘든 월요일인데 이번 주는 이렇게 활기차게 시작했어요. ㅎㅎ
오늘 가시장미네 집밥은 냉장고파먹기로 만든 부드러우면서도
맛있게 매콤한 크림떡볶이, 까르보나라떡볶이 를 보여드려요.
돼지고기요리 크림 떡볶이예요.^^
태그
#크림떡볶이
#까르보나라떡볶이
#우유
#떡볶이만들기
#다진돼지고기
#간식
#일상요리
#아이간식
#요리레시피
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘4 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 우유2 컵
-
🍽️ 후춧가루적당량
-
🍽️ 슬라이스치즈2 장
-
🍽️ 쪽파2 대
-
🍽️ 올리브오일적당량
-
🍽️ 다진돼지고기130 g
-
🍽️ 가래떡460 g
-
🍽️ 계란노른자1 개
-
🍽️ 파마산 치즈가루1 작은술
-
🍽️ 청양홍고추2 개
조리 순서
1
가래떡은 먹기 좋게 썰고, 양파는 채 썰어주세요. 마늘은 편 썰기 해주세요. 미니청양홍고추와 쪽파는 송송 썰어주시고요. 우유에 계란 노른자를 넣고 섞어주세요.
2
달구어진 팬에 올리브오일, 편썰기한 마늘, 다진 돼지고기를 넣고 달달 볶아주세요. (후춧가루 톡톡) 평소에는 베이컨, 슬라이스 햄을 넣지만 이번에는 냉장고파먹기로 냉동실에 자리하고 있던 다진 돼지고기를 이용했어요.
3
돼지고기의 색이 변하기 시작하면 양파를 넣고 볶아주세요.
4
양파가 투명해지면 우유+계란 노른자, 가래떡을 넣고 끓여주세요. 중간중간 저어가면서!
5
가래떡이 말랑말랑해지면 슬라이스 치즈와 파마산 치즈가루를 넣고 섞어 농도가 걸쭉하도록 해준 뒤
6
송송 썬 미니청양홍고추, 쪽파를 넣고 섞어준 뒤 소금과 후춧가루로 간을 맞춰주세요.