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아무나
단 10분 만에 완성하는 불맛까지 살린 초간단 간장불고기 레시피!
레시피 ID: 7059088
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘 혹시 뭘 먹어야 할지 고민 되시나요? 냉장고 속 불고기용 돼지고기로 단 10분 만에 뚝딱! 만들 수 있는 간장불고기는 어떠신가요? 양념이 잘 배어있는데 불향까지?! 이러면 밥 한그릇 순삭이죠! 누구나 쉽게 만들 수 있는 자취생도 알아야 하는 필수 레시피! 술안주에도 좋은 간장불고기 레시피 시작할게요!
태그
#간장불고기
#불고기
#돼지고기
#도시락
재료
주재료
-
🍽️ 간장4 스푼
-
🍽️ 대파1 줌
-
🍽️ 참기름2 스푼
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술3 스푼
-
🍽️ 돼지고기 불고기1/2 근
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
요리집게
완성그릇
숟가락
볶음팬
위생장갑
조리 순서
1
불고기용 고기 반근은 최대한 얇은걸 쓰세요! 왜냐하면 고기가 두꺼울 수록 숙성시간을 더 길게 가져야 양념이 고기에 잘 스며들기 때문에 이번에는 짧은 시간에 만들 수 있는 불고기 이기 때문에 얇은 고기를 사용할게요! 키친타올로 핏기를 가볍게 제거 해 줍니다. 이 때 핏기를 많이 제거해 줄 수록 잡내를 더 잡아준다!! 라고 생각하시면 됩니다. 볶음팬 , 키친타올
2
간장 4스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 대파 한줌, 참기름 2스푼, 후추 약간! 여기서 풍미를 위해 양파 반개, 갈아만든 배 1캔(연육효과+감칠맛) 넣어주시면 좋습니다! 도마 , 조리용나이프 , 숟가락
3
숙성시간을 따로 거치지 않아도 되기 때문에 그냥 팬 위에서 양념을 버무리셔도 됩니다! 충분히 양념이 버무러지면 양념이 탈 수 있으니 중불로 구워줍니다! 이 때 어느정도 익어갈 때 즈음 토치를 사용해 불향을 입혀주시면 밖에서 사먹던 불고기 맛이 나면서 더 향이 좋아집니다! 위생장갑 , 집게
4
입 안에서 살살 녹는 간장불고기! 양념이 잘 배인 얇은 고기에 고소한 참기름 향 까지 그냥 밥 도둑 이라는 말이 부족하지 않나요? 도시락 반찬에 싸가기에도, 간단한 저녁으로도 너무 좋은 간장 불고기! 얼른 만들어보세요! 완성그릇
