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초급

칼칼한 낙지 맑은탕

레시피 ID: 6960810 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

코로나 백신 맞고 휴유증?이 오래도록 남아 있어 힘듭니다
오늘은 쓰러진 소도 일으킨다는 낙지를 넣고 맑은탕을 끓여 봤습니다

*낙지는 천일염을 넣고 바락바락 주물려 씻어 줍니다 *낙지 머리는 가위로 잘라 놓습니다

무는 납작하게 썰어 줍니다

다시마 밑국물에 무을 넣고 끓여 줍니다

알배추는 적당하게 썰어 줍니다

대파와 청양고추,홍고추도 썰어 줍니다

무가 한소큼 끓으면 알배추를 넣고

낙지 머리도 넣고 끓여 줍니다

무가 익으면 참치액을 넣고,다진마늘 대파,청양고추,홍고추를 넣고

낙지를 넣고 한소큼 끓인 후 볶은 소금으로 간을 맞춰 줍니다.후추도 톡톡

푸짐한 낙지 맑은탕 완성입니다