당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

향긋하고 감칠맛 나는 참나물파스타

레시피 ID: 6953422 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

유기농 참나물을 다양하게 먹어보려고 만든 파스타입니다

참나물은 잎사귀는 모아두고, 줄기는 채썰어준다. 오징어는 한입크기로 잘라준다

파스타면 2인분 넣고 6분 삶는다. 면수는 버리지말고 모아둔다

다진마늘과 페퍼론치노를 넣고 약불에 살짝 볶는다

오징어를 넣고, 굴소스 1 숟갈넣고 중불에 1~2분 볶는다

파스타면과 면수 1.5종이컵 넣고 강불로 볶는다. 이때 소금 2티스푼, 시판 봉골레소스 2숟갈(선택), 연두매운맛 1티스푼(선택) 넣고 간을 보며 소금을 조절해준다

마지막으로 참나물 잎사귀, 채썰어준 줄기를 넣고 센불에 휘리릭 볶아낸다. 마지막에 후추를 좀 뿌린다

접시에 담고 파마산치즈(선택)를 조금 뿌려준다