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아무나

쫄깃쫄깃 고기보다 맛있는 표고버섯볶음

레시피 ID: 6872453 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

고기보다 더 맛있는 표고버섯볶음..
오랜만에 만들어 봅니다

아이스박스에 담겨 배송된 가정용 약간 못난이 표고버섯 1kg 입니다 집에서 먹는 것이니 약간 못난이라도 상관없지요 ㅎ

일부는 생표고로 먹고 나머지는 슬라이스해서 말려서 보관하려고 말리고 있어요

큼직한 표고버섯으로 버섯볶음 만들어 볼게요

기둥은 자르고 굵직하게 슬라이스 합니다

대파는 들기름에 볶아 파기름 냅니다 파기름에 슬라이스한 양파넣고 볶다가 당근도 넣고 볶아요

당근이 볶아지면 표고버섯넣고 볶아 줍니다 간장넣고 볶아요 굴소스 넣고 볶아도 좋습니다

버섯에서 수분이 나오므로 따로 수분첨가 하지 않아도 됩니다 설탕 쪼매넣고 잘 섞어 마무리해요 들기름 한 방울~~