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아무나

닭갈비 레시피

레시피 ID: 7021203 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에서 만들어먹으면 더 푸짐하게 먹을 수 있는 닭갈비 레시피

믹싱볼 도마 조리용나이프 키친타올 조리용스푼 궁중팬

닭갈비용 닭은 우유에 담궈서 비린내 제거해줍니다 (생략 가능) ✔️이때 닭갈비에 넣을 양배추, 고구마, 양파, 깻잎등 야채를 손질해둡니다 양배추 손질법 레시피

우유에 재워둔 닭은 한번 씻어서 키친타올로 물기 제거해주고 믹싱볼 , 키친타올

고추장 4, 고춧가루 5, 설탕 3, 진간장 6, 액젓 1.5, 맛술 3, 후추 약간, 다진마늘 2, 올리고당 2, 카레가루 2 넣어서 닭에 양념이 잘 베이도록 조물조물 버무려줍니다 조리용스푼

프라이팬에 기름을 두르고 양념에 버무려둔 닭갈비 올리고 궁중팬

고구마 썰어서 올리고 볶아주기 시작 ✔️고구마는 익는데 시간이 오래걸려서 닭이랑 같이 넣어서 볶아주면 돼여! 도마 , 조리용나이프

익은 닭갈비는 먹기좋게 가위로 잘라주고

고구마랑 닭이 익었을때 양배추, 깻잎, 떡 넣어주기

같이 다 열~~심히 볶아주면

내가 만든 닭갈비 맞냐구 내가 만들어서 고기도 잔뜩 좋아하는 야채도 잔뜩 다먹고 남은 양념에 참기름, 밥넣어서 볶아먹어도 너무 맛있는거 알져?