당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

머위대 나물 별미 반찬
초급

머위대 나물 별미 반찬

레시피 ID: 6870097 • 2025.10.14
원본 보기
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

머위대 나물 아시나요! 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋게 하지요 맛있는 레시피~

태그

#머위대나물 #반찬 #나물반찬 #별미반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 들깨가루
    1 T
  • 🍽️ 국간장
    2 T
  • 🍽️ 설탕
    1 t
  • 🍽️ 들기름
    1 T
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 T
  • 🍽️ 식용유
    약간
  • 🍽️ 홍고추
    1/2 개
  • 🍽️ 볶은 소금
    1/2 t
  • 🍽️ 머위대 삶은것
    500 g

조리 순서

1

머위대는 끓는물에 굵은소금 약간 넣어 삶아 찬물에 담가 쓴맛을 빼주세요 하루 동안 담가 주었어요 쓴맛이 괜찮으면 바로 조리해도 됩니다

조리 과정 1
2

머위대의 질긴 껍질을 벗겨 주세요

조리 과정 2
3

손질한 머위대는 먹기좋은 길이로 잘라줍니다

조리 과정 3
4

양파 홍고추 대파 썰어 준비해요

조리 과정 4
5

달군 팬에 기름 약간 넣고 머위대 양파 마늘을 볶아주고 센불~ 중불

조리 과정 5
6

볶다가 설탕 국간장 소금 넣어 간을 보고 양파가 익을 즘에 들깨가루 1T 듬뿍 넣어주세요 부족한 간은 소금으로 하세요

7

대파 홍고추 들기름 1T넣어 주고

8

휘리릭 한 번 볶아주고 마무리합니다

9

맛있는 머위대 나물 완성~~

레시피 목록으로 돌아가기