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아무나
매콩달콤 오징어목살불고기
레시피 ID: 6915602
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
원조는 오삼불고기죠? 냉장고 파먹기 중인데..근뎅 삼겹살이 없네요..그래서 삼겹살 대신 목살로 고추장불고기 만들었어요.
태그
#오징어
#돼지목살
#오삼불고기
#메인메뉴
#술안주
#냉장고파먹기
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 대파1 줄
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루4 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 새송이버섯1 개
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🍽️ 물엿3 큰술
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🍽️ 깨1 큰술
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🍽️ 목살250 g
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🍽️ 작은오징어3 마리
조리 순서
1
목살과 오징어는 먹기좋게 썰어요.
2
준비한 야채들도 큼직하게 썰어요.
3
고추장2큰술,고춧가루4큰술,간장2큰술,맛술2큰술,설탕2큰술,물엿3큰술,다진마늘1큰술 넣고 양념장을 만들어요.
4
고기를 먼저 볶아요.
5
고기가 거의 익어갈때 오징어를 넣어요.
6
바로 채소들도 넣구요
7
양념장을 넣어 섞어가며 볶아요.
8
오징어는 금방 익죠? 채소가 다 물러지지 않는게 좋더라구요.
9
불을 끄고 깨와 참기름을 넣고 뒤적여 주세요.
10
접시에 듬뿍 담아요~~^^