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아무나

와인소금 만들기

레시피 ID: 6935077 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

편스토랑 전혜빈 와인소금 만들기 입니다-
집에 남는 와인으로도 쉽게 만들 수 있으니, 남은 와인 버리지 마시고 꼭 활용해보세요.

몬테스와인이 육류나 해물류에 잘 어울린다해서 몬테스 와인으로 준비했어요-. 집에 먹다남은 와인 아무거나 준비하셔도 괜찮아요. 와인을 먼저 준비해주세요. 먹다남은 와인도 괜찮아요.

팬이 달궈지면 와인을 다 넣고 끓여주세요. 중간불

와인이 끓기 시작하면 바로 굵은 소금을 다 넣어주세요. 중간불

타지않게 계속 볶아주세요. 중간불

수분이 날라갈때까지 계속 볶아주세요. 중간불

수분이 날라가면, 로즈마리를 넣고 살짝만 더 볶아주세요. 중약불 로즈마리가 들어가서 향을 더 해줘요-

다 볶아준 소금은 햇빛에 2-3시간 말려주세요.

통에 옮겨서 로즈마리 하나를 넣어주시면 끝-