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아무나

초간단 밑반찬 만들기 백종원 어묵볶음 만드는법

레시피 ID: 6912805 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

누구나 쉽게 만들어 식탁에 올리는 만만찬 반찬으로
어묵만한게 없는것 같아요
오늘은 간단한 밑반찬 어묵볶음 준비했어요

어묵은 좋은하는 걸로 준비하시면 됩니다. 어묵은 한입크기로 썰고, 양파는 채썰준비합니다 파는 쫑쫑썰어주고, 고추도 썰어줍니다.

팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶아 마늘향이 가득하게 만들어주고 여기에 어묵을 넣어 볶아줍니다.

물50cc를 붓고 보글보글 끓여줍니다

설탕을 넣어주는데, 설탕대신, 올리고당이나 물엿으로 대신해줘도 되는데,어묵볶음 역시 단짠의 맛이 좀 있어야 더 맛있는듯합니다.

국물이 졸아들때까지 볶아줍니다.

어묵볶음이 완성되면 마지막에 참기름을 넣고 골고루 섞어주고 마무리해줍니다

윤기도 흐리고 짜지 않고 고소한맛까지 더해진 어묵볶음 만드는법! 간단한 밑반찬 준비하기에 가장 좋은것 같아요.