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![[식약처] 느타리버섯볶음](/assets/img/b2.jpg)
중급
[식약처] 느타리버섯볶음
레시피 ID: 6998882
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
나트륨과 당류는 줄이고 맛과 영양은 더하는 건강한 급식을 소개합니다.
태그
#식품의약품안전처
#나트륨당류저감요리법
#마이나슈
#삼삼한밥상11권
#느타리버섯볶음
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#볶음
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 g
-
🍽️ 간장1 g
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🍽️ 느타리버섯25 g
-
🍽️ 후추3 g
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🍽️ 식용유3 g
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🍽️ 크래미10 g
-
🍽️ 청피망10 g
-
🍽️ 빨강 파프리카10 g
-
🍽️ 노랑 파프리카10 g
필요한 조리도구
도마
요리용스푼
요리용나이프
프라이팬
플레이팅접시
조리 순서
1
느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
2
파프리카와 청피망은 채 썰고, 크래미는 잘게 찢는다. 도마 , 요리용나이프
3
팬에 기름을 두르고 손질한 파프리카와 피망을 넣어 볶는다. 프라이팬
4
느타리버섯을 넣어 볶는다.
5
게살을 넣어 볶다가 간장으로 색을 낸다.
6
소금과 후추로 마무리한다.