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초급

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

레시피 ID: 6958532 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

가성비 좋은 돼지 뒷다리살로
고추장불고기를 만들었어요.꼬들한
식감과 입에 촥 달라붙는 고추장양념이
정말 맛있어요

먼저 키친타올로 톡톡 두드려 핏물을 제거해주세요

먹기좋게 잘라줍니다.

분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어줍니다.

뒷다리살과 양념을 버무려주세요. 먹기전까지 냉장고에 넣어 숙성시켜줍니다. 며칠 두고 드실거라면 이대로 밀폐용기에 담아두고 먹을때마다 채소와 함께 볶아드세요.바로 먹을 것이 아니라면 수분이 많은 채소류는 같이 섞어두지 않는 것이 저장성이 좋습니다.

대파는 검지길이로 잘라준후 가늘게 썰어주세요.어슷썰어주셔도 상관없어요.

청양고추도 쫑쫑 썰어주세요

중강불에 기름 2큰술을 둘러주세요 중강불

양념한 고기를 올려줍니다. 슬라이스되어 촥 달라붙어 있는 고기를 떼어내며 볶아주세요 중강불

반쯤 익었을때쯤 양파를 넣어줍니다. 중강불 다른 부재료로 양배추나 당근을 준비하셨다면 지금 같이 넣어주세요

양파가 투명하게 됐을때뜸 청양고추와 대파를 넣어줍니다. 중강불

고기가 다 익었으면 불을 끄고 참기름과 깨를 넣어주세요

가성비 좋은 돼지 뒷다리살 고추장불고기에요. 고추장양념이 입에 촥 붙네요.씹을수록 고소하고 맛있어요.

기름기가 적어 느끼하지 않아 계속 들어가는 맛..!!냉장고에 재어 놓고 휘리릭 볶아드시면 되는 거라 반찬없을때 만만하게 만들 수 있는 고기요리랍니다.