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초급

곤약짜장면

레시피 ID: 6834493 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

중식

건강하게 집에서 만드는 곤약면을 이용한 곤약짜장면 입니다.

양파, 양배추, 당근, 감자는 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

고기대신 햄은 채소크기와 비슷하게 썰어 준비합니다.

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 양파를 볶아줍니다.

양파의 향이 돌면, 다진마늘과 햄을 넣고 볶아요.

햄의 겉면이 노릇하게 구워지면 당근과 감자를 넣고 볶아줍니다.

당근과 감자가 살캉하게 익으면 양배추를 넣고 쬐끔 더 볶아주세요.

물을 자작하게 붓고 끓여줍니다.

보글보글 끓면서 당근과 감자가 다 익으면 불을 약하게 줄이고 짜장가루를 고루 넣고 저으면서 끓여줍니다.

짜장가루가 고루 잘 풀리고 걸쭉해지면 느끼한 맛을 잡아주기 위해 후춧가루를 살짝 뿌려 마무리 합니다.

곤약면을 넣어 살짝 볶아주면 완성입니다.