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아무나

엄지척 술안주 순대볶음 레시피

레시피 ID: 6953878 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맛있고 저렴한 국민 음식 순대~
길거리 지나다가 눈에 띠면 군침이 살짝
돌죠~ 맛있는 순대를 더 맛있게
야채와 섞어 매콤하게 술안주로 만들어 봐요^^

재료를 준비해 주세요. 저는 마트에서 500g짜리 순대팩을 샀어요.

순대는 굵게 썰어 주세요. *작게 썰면 볶다가 풀어져요 각 야채도 썰어 주세요.

후라이팬이 달궈지면 식용유 1큰술을 두르고 파와 마늘을 넣어 잠시만 달달 볶아 주세요.

순대도 넣고 볶아 주세요.

고추가루2큰술, 진간장2큰술, 매실액2큰술, 맛술2큰술을 넣고 골고루 섞은 후 물2큰술을 넣어 주세요. 순대가 잘 익을 수 있도록 뚜껑을 덮고 약불에 잠시 놔두세요.

순대가 익었으면 썰어 놓은 야채를 넣어 주세요.

남겨둔 다진마늘, 대파, 청양고추를 넣어 주세요.

깻잎을 썰어서 넣어 주세요.

들깨가루2큰술, 참기름1큰술, 후추약간만 넣고 잘 섞으면 완성이에요~