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아무나

낙지볶음 꼬들하게 수분많지않게 만들기. 매콤얼큰 낙지볶음.

레시피 ID: 6976280 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

남편이 좋아하는 낙지볶음 코로나로 밖에 나가기도 망설여지고 집에서 만들어주니 좋아하네요.
매콤하게 만든 낙지볶음 밥도둑이네요.

낙지는 밀가루1술 넣어 조물조물 해요 해감이 되도록 말끔히 씻어 줍니다

먹기좋은 크기로 잘라주고 여기에 쌀가루나 전분가루 1/2수넣어 버물버물해주고 진간장2술 쭈유1큰술 고추가루3술 스테비아 소량. 후추톡해서 버무려 밑간을 해줍니다 식성에 맞게 설탕이나 물엿 으로 조절해요

양념에 버무려놓은 낙지.

야채는 냉털해서 있는야채로 넣어줄꺼예요 더덕이있길래 얇게 저며 준비해보고 몇가지야채 추가해요.

팬에 식용유 2술넣어 마늘부터 볶다가

준비한 야채들 단단한것부터 넣어 볶아가며

나머지야채들도 넣어주면서 낙지는 오래볶으면 질겨질수있어요

양념해둔 낙지도 넣어주고 불조절해가며 휘리릭 볶아요.

들기름1큰술넣어주고.

달래 마지막넣어주면 매콤한 낙지볶음 완성입니다