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아무나

고추장 어묵볶음 매콤한 밑반찬

레시피 ID: 6872269 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매번 어묵볶음을 하면 간장이나 굴소스를 넣고 만들었는데요. 이번에 고추장을 넣고 매콤하게 만들어보니 아 맛있네요. 매콤한 음식이 땡길때 만들어 먹으면 딱 좋겠어요.

양념장을 미리 만들어주세요.

어묵과 양파는 먹기좋게 썰어주시고요.

식용유에 어묵과 양파를 달달 볶습니다. 양파가 투명해질때가지 달달 볶아주세요.

양념장을 넣고 고추와 대파를 넣고 볶으면 되는데요혹시 양념장이 탈것 같으면 물을 1스푼~2스푼 넣어주세요. 그럼 조금 부드러워지면서 촉촉하게 볶아집니다. 물을 첨부터 많이 넣지 마시고요. 쪼금~ 그냥 살짝 뿌린다정도로만!!

마지막 참기름과 통깨를 뿌리고 마무리~~