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아무나

불닭소스로 매콤한 소야 만들기 소세지야채볶음 안주추천

레시피 ID: 7029255 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에 비엔나 소세지가 많이 있어 소세지 야채볶음을 해봤습니다. 매운 불닭소스가 들어가서 어른들 술안주로도 추천합니다.^^

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 소스볼

먼저 채소를 손질해줍니다. 당근은 반달모양으로 썰었습니다. 도마 , 조리용나이프 당근 손질법

양파는 큼직하게 깍둑썰기하였습니다. 양파 손질법

칼집내지 않으면 팡팡 터져버리는 비엔나 소세지도 두 웅큼 꺼내서 하나하나 칼집을 내주었어요.

재료 손질이 끝났으면 소스를 만들어요. 케첩2, 굴소스1, 물엿1.5, 불닭소스1, 다진 마늘 0.5스푼 넣고 잘 섞어줍니다. 소스볼 , 스푼

후라이팬에 기름을 두르고, 열기가 올라오면 중불에 소세지와 당근을 먼저 올려 볶아줍니다.

소세지가 익어가면서 칼집낸 곳이 벌어지면 썰어놓았던 양파도 넣어줍니다.

양파가 투명해지면서 익은 양파의 향긋한 냄새가 올라오면 만들어놓은 소스를 부어줍니다.

소스가 잘 섞이도록 잘 섞으면서 볶아줍니다.

소스가 잘 섞였으면 불을 끄고 깨를 뿌려 완성합니다.