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아무나

꽈리고추 마른새우 볶음 / 반찬 만들기

레시피 ID: 6864669 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

건 새우 고추볶음은 간간하게 볶아 만든 반찬입니다

꽈리고추는 씻어 물기 제거하고

포크로 한 번씩 찍어 주세요 한 번씩 찔러 주게되면 고추에 간이 잘 배고 맛있어요

마른 새우는 마른 팬에 볶다가 청주 1T넣어 볶아주고 체에 밭쳐 가루를 제거합니다 약불 새우의 머리를 제거 하기도 하는데요 제거 않하고 했어요

볼에 분량의 양념을 넣어 만들고

달군 팬에 기름 두르고 꽈리고추를 볶아주다가 소금으로 간을합니다 중불 고추는 1차로 간을 해줘야 새우랑 볶았을때 싱겁지가 않아요

고추가 어느정도 익어 간이 배면 볶은 새우 넣고 양념 부어 볶아주세요

골고루 섞어준 후 마지막에 물엿1T 넣고 불끄고 통깨 넣고 마무리~

밑 반찬으로 좋은 꽈리고추 새우볶음 완성~