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아무나

볶음밥, 오징어젓갈 볶음밥

레시피 ID: 6950310 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

콩나물국에 밥 말아 오징어젓갈하고 먹으면 맛있지요. 구수한 누룽지 끓여 오징어젓갈 하고 먹어도 맛있습니다. 오징어젓갈은 만들기도 쉬워 밑반찬으로 만들어 두고 먹으면 너무 좋지요. 요즘 같은 추운 겨울에 뜨끈한 국물이 밥말아 함께 먹는 밑반찬으로 딱 좋지요.

오징어젓갈 150g을 그릇에 담아 가위로 잘게 잘라 준비해 줍니다.

무쇠팬에 가위로 자른 오징어젓갈을 담고 참기름 2큰술, 통깨 1큰술을 넣고 고루 버무려 줍니다.

그리고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 고루 바무려 줍니다.

그리고 밥 2공기를 넣고 고루 버무려 무쇠팬에 눌리면서 고루 펴 줍니다.

그리고 가스불 중~약불에 올려 밥을 노릇하니 구워 줍니다.

그리고 반숙으로 익힌 계란 후라이 한개를 올려 줍니다.

쏭쏭 썬 대파 초록부분을 올려 줍니다. 조미 도시락 김 10장을 잘게 잘라 올려 노릇하니 누룽지가 된 밥과 함께 고루 비벼 드시면 되겠습니다.