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초급

고소한 들깨무나물 밑반찬으로 좋죠.

레시피 ID: 6944633 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

집에 남아있는 무를 사용해서 들깨무나물을 준비해보았어요.

무는 채썰어주세요. 너무 두껍게 말고 0.4cm 정도? 너무 두껍지만 않으면 돼요.

파는 잘게 송송 썰어주었습니다.

프라이팬에 올리고나서 양념장을 만들어서 부어주세요. 저는 그냥 무에 먼저 넣고했는데 간장같은건 무에 금방 베여서 어느부분은 짜고 그러더라구요. 양념장은 만들어서 붓기

간장1스푼과 약간의 소금 설탕 다진마늘 1/3스푼을 넣고 볶아주세요. 물도 살짝 첨가 1/3정도가 익어가면 물을 2숟가락 정도 넣어주시고 섞은 후 부어주고 고루 볶아주세요.

들기름과 들깨가루1 스푼을 넣고 밑의 물기가 없어질 때까지 볶아주시면 됩니다. 들깨가루가 물을 흡수해 무와 잘 어울리게 볶아질거에요. 살짝 뻑뻑할 것같으면 들개가루는 0.5스푼 넣어도됩니다.

접시에 올려 통깨로 마무리해주시면 완료. 살짝 식힌 후에 밀봉이 가능한 반찬통에 넣어서 보관해주세요.