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아무나
간장 오징어 실채 볶음 밑반찬 종류
레시피 ID: 6982817
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
올해는 정말 너무 더워서 주방에서 요리하기가 겁나네요
이렇게 더울 때는 밑반찬 한두 가지에 국이나 찌개 하나로 밥상을 차리면 조금은 도움이 되더라고요
제가 또 마른 반찬을 엄청 좋아하도 해서요ㅎㅎ
진미채처럼 질기지도 않고 부드러우면서 오징어 맛을 느낄 수 있는 오징어 실채입니다
간단히 집에서 맥주 한 잔 드실 때 안주로도 너무 좋아요
이렇게 더울 때는 밑반찬 한두 가지에 국이나 찌개 하나로 밥상을 차리면 조금은 도움이 되더라고요
제가 또 마른 반찬을 엄청 좋아하도 해서요ㅎㅎ
진미채처럼 질기지도 않고 부드러우면서 오징어 맛을 느낄 수 있는 오징어 실채입니다
간단히 집에서 맥주 한 잔 드실 때 안주로도 너무 좋아요
태그
#간장오징어실채볶음
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1/2 큰술
-
🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 식용유1 큰술
-
🍽️ 진간장1 큰술
-
🍽️ 소주1 큰술
-
🍽️ 물엿1/2 큰술
-
🍽️ 오징어실채50 g
조리 순서
1
마른 오징어 실채 50g을 준비했어요
2
마른 오징어 실채를 먹기 좋게 잘라주었어요
3
후리이팬에 식용유 한 큰 술을 둘러 주었어요
4
잘라둔 오징어 실채를 넣고 볶아 주었어요
5
이렇게 모양이 꼬불 꼬불 해지 면 불을 끄고 그릇에 옮겨 담아주세요
6
여기에 설탕만 조금 뿌려서 먹어도 맛있어요
7
프라이팬에 간장 1 큰 술 소주 한 큰 술 물엿 반 큰술을 넣고 한번 끓여 주었어요 저는 약간 싱겁고 달지 않게 만들었어요 단 걸 좋아하심 설탕이나 물엿을 조금 더 넣어 주시면 됩니다
8
바글바글 끓으면 오징어 실채를 넣고 한번 휘리릭 저어준 다음 불을 꺼주었어요
9
통깨 한 큰 술과 참기름 반 큰술을 넣고 한 번 더 섞어 주시면 됩니다