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아무나

스트레스 풀기좋은 극강매운 오징어볶음

레시피 ID: 6887401 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘 일이 잘 안 풀리고 힘드셨던 분.. 스트레스 풀고싶은 날엔.. 매콤~하게 땀 좀 흘려줘야조.^^

양념장 만들기 - 다진마늘(마늘 4개), 국간장 1T, 진간장 2T, 고추장 1T, 맛술 2T, 매실액 2T(없으면 설탕 2T추가), 설탕 2T, 멸치액젖 1T(없으면 생략), 참기름 조금 넣고 잘 섞어 준비해 둡니다.

중약불로 달군 팬에 식용류 2T와 대파 반개를 다져넣고 볶아줍니다.

파기름이 얼추나오면 고춧가루 5를 넣고 젓가락으로 저어가며 볶아주세요.

고추파기름을 3분정도 볶다가..

당근, 양파, 오징어를 넣고 중약불로 3분정도 함께 볶아줍니다.

준비한 양념장을 2/3 정도 붓고 3분간 더 볶아줍니다.

이후 청양고추를 넣고 살짝 볶다가

물 반컵을 넣어줍니다.

물반컵을 넣고 3분간 잘 썪어주면서 볶아줍니다.

마무리 대파와 참기름 약간 깨소금을 살짝 뿌려주고 1분간 볶으시면 끝.

이 메뉴에 어울리는 초간단 계란탕 만드시려면.. @6887404