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아무나

사돈이 보낸 텃밭채소로 만든 어묵마늘볶음

레시피 ID: 7057070 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

사돈이 보낸 텃밭채소로 만든 어묵마늘볶음 대전에서 살면서 보은에서 농사짓는 며느리 고모님의 정성 가득한 텃밭채소를 사돈이 택배로 보내주셨어요. 양파, 감자, 마늘이 넉넉하게 도착했고, 남편이 까준 마늘을 이용해 어묵마늘볶음을 만들어봤어요.

채반 도마 조리용나이프 스푼 프라이팬 찬기

사돈이 보내온 텃밭채소(양파, 감자, 마늘).남편 찬스로 깐 마늘

어묵은 뜨거운 물에 데쳐 첨가물을 제거한다. (Fish cake is blanched in hot water to remove additives.) 채반

어묵, 새송이버섯, 홍초는 먹기 좋게 썰어준다. (Cut fish cake, mushroom, and red pepper into bite-sized pieces.) 도마 , 조리용나이프

팬에 올리브유를 두르고 마늘을 노릇하게 볶는다. (Sauté garlic in olive oil until golden.) 프라이팬

썰어둔 버섯과 홍초를 넣고 볶는다. (Add mushroom and red pepper, stir-fry.)

굴소스로 간을 해준다. (Season with oyster sauce.) 접시에 담아 완성한다. (Plate and serve.) 스푼

완성된 식탁 정성껏 보내준 텃밭채소 덕분에 우리 집 식탁이 더욱 따뜻해졌어요. 냉동실에 있던 어묵과 함께 뚝딱 만들어낸 든든한 반찬, 어묵마늘볶음이었습니다.