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초급

초간단 밑반찬 만들기 /표고버섯 볶음 굴소스 만드는법

레시피 ID: 7049366 • 2025.10.14

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조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

오늘은 초간단 영양반찬 표고버섯 볶음 레시피 보여드려요 :) 표고버섯은 '산에서 나는 소고기' 라고 해요 그만큼 면역력, 뼈 건강에 효능이 좋은 식재료라 예꿈이댁도 가족들을 위해 표고버섯 반찬 요리를 만들곤 하는데요. 이번에는 생표고버섯과 야채를 넣고 굴소스에 볶아서 간단한 밑반찬 만들기 해봤어요 :) 식용유 두르고 다진마늘, 채소와 버섯 넣고 볶다가 굴소스, 진간장 넣고 볶기. 마무리로 참기름, 통깨 뿌려주면 초간단 표고버섯 요리가 10분 안에 완성이 돼요 :) 잡채에 들어가는 고소한 야채 맛 아시죠? 만들기 쉽고, 아이들도 좋아하는 맛이라 가족들 밑반찬으로도 좋아요

재료

주재료

🍽️ 소금

1 꼬집
🍽️ 대파

1/4 대
🍽️ 양파

1/2 개
🍽️ 참기름

1 T
🍽️ 다진마늘

1 T
🍽️ 맛술

1 T
🍽️ 당근

1/4 개
🍽️ 통깨

1 T
🍽️ 굴소스

1 T
🍽️ 후춧가루

약간
🍽️ 식용유

2 T
🍽️ 진간장

1 T
🍽️ 표고버섯손질전 무게 200g

10 개

필요한 조리도구

도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 프라이팬

조리 순서

생표고버섯은 10개 정도 준비했어요 표고버섯 손질은 간단해요 먼저 밑동을 제거해 주시면 되는데요. 손으로 비틀어 떼어내거나 가위로 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 세척해 줍니다. 이때 버섯의 향이 날아가지 않도록 먼지를 닦아내는 정도로 최대한 가볍게 세척해 주시면 좋아요 :) 표고버섯손질법