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매운 오징어볶음 만드는법 저녁메뉴 술안주추천 양념요리

레시피 ID: 6959382 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤하고 맛있는 오징어볶음 만들어 볼께요.

오늘은 맛있는 반건조 오징어로 요리를 했지요. 간만에 매콤하게 오징어 볶음 만드는법 해보려구요.

깔끔하게 손질이 되어서 와서 따로 특별히 손질 할 것은 없구요 심지만 빼주면 되겠네요.

소자리라서 저는 오징어 볶음에 3마리 사용하려구 세척 한번 해서 칼집 좀 넣어서 적당한 크기로 썰어 준비 해 두었어요. 그리고 준비해둔 채소도 손라락 한마디 만큼으로 썰어서 준비 해 주세요.

양념이 잘 배도록 칼집도 넣어 주세요. 그리고 준비해둔 채소도 손라락 한마디 만큼으로 썰어서 준비 해 주세요.

그리고 후라이팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶아 주세요. 그리고 양념을 넣어 주세요.

골고루 준비해둔 고추장2T.고춧가루1t.간장1t.설탕1t.통깨1t.간마늘1/2t.양파1t를 넣어 주세요. 양배추한움큼.당근한움큼.대파한움큼.청고추1개.조랭이떡한움큼도 넣어 주세요.

그리고 양념이 고루 섞이도록 하면서 재료를 볶아 주세요.

그런다음 채소 숨이 죽을랑 말랑 할 정도로 1/3 정도 익으면 오징어를 넣어 주세요.

그럼 매콤하고 맛있는 오징어볶음 완성이네요