당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
중급
새우젓으로 맛을낸 우거지볶음
레시피 ID: 6853390
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
겉절이를 담그면서 우거지가 많이 나와
우거지볶음을 했어요
우거지를 삶아 볶아내니 질기지도 않고 맛있네요
간은 새우젓으로 해서 감칠맛이 나는게 우거지와
잘어울리죠
이렇게 김치담군후 남는 우거지 버리지 마시고
구수한 우거지 볶음으로 해서 드셔보세요^^
우거지볶음을 했어요
우거지를 삶아 볶아내니 질기지도 않고 맛있네요
간은 새우젓으로 해서 감칠맛이 나는게 우거지와
잘어울리죠
이렇게 김치담군후 남는 우거지 버리지 마시고
구수한 우거지 볶음으로 해서 드셔보세요^^
태그
#우거지볶음
#우거지새우젓볶음
#새우젓우거지볶음
#반찬
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 t
-
🍽️ 물1 컵
-
🍽️ 고추가루2 T
-
🍽️ 들기름2 T
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 파적당량
-
🍽️ 올리브오일2 T
-
🍽️ 새우젓3 t
-
🍽️ 우거지21 잎
조리 순서
1
우거지를 다듬어 깨끗히 씻습니다
2
끓는물에 우거지를 데칩니다
3
먹기좋은 크기로 썰어놓습니다
4
팬에 물 오일 들기름을 넣고 볶습니다
5
우거지가 익으면 새우젓을 넣고 간을 맞춥니다
6
나머지 모든 양념을 합니다