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초급
굴소스 오징어떡볶이
레시피 ID: 6697936
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤하지 않은 굴소스를 넣어 감칠맛이 좋은 굴소스 오징어떡볶이로, 자취생요리로도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 떡볶이를 만들어 봤어요. 분식이면서 식사도 되는 오징어떡볶이 간단하게 만들어 봅니다.
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 굴소스1.5 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 비엔나소시지10 개
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🍽️ 떡볶이떡적당량
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🍽️ 봄동잎6 개
조리 순서
1
오징어는 굵은 소금을 묻혀 가며 껍질을 벗겨주고 링모양으로 썰어주세요. 다리는 2등분 정도로 썰어주시고요.
2
양파는 한입 크기로 썰어주시고, 봄동과 대파는 2cm 정도로 썰어주세요. 비엔나소시지는 3번정도 칼집을 내주시고요.
3
팬에 떡볶이떡과 양파를 넣고 볶아주세요. 양파가 투명해지면 오징어와 비엔나소시지를 넣어주시고, 분량의 굴소스와 올리고당, 맛술,다진마늘을 넣어 골고루 섞어 볶아주세요. (통마늘을 편으로 썰어 양파와 함께 볶아서 넣으면 더 좋을거 같아요.) 오징어가 다 익으면 불을 끄고 봄동과 대파, 통깨를 넣어 섞어줍니다.
4
여기에 참기름 1큰술을 넣어 버무려서 담아내시면 됩니다. 기호에 따라 청양고추를 넣어 매콤하게 즐기셔도 좋아요.
