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아무나

【찹스테이크 만들기】

레시피 ID: 6872903 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

어제는 갑작스런 친한언니 방문으로 뭘하지 하다 집에있는 재료로 간편하게 찹스테이크 했어요 :-)
찹스테이크랑 낮부터 시원하게 맥주 한잔 까지~ㅎㅎㅎ
초간단으로 휘리릭 만들어 보아요 :-)

스테이크용 고기 260g이에요~

한우면 키친타올로 핏물을 빼주시고 저처럼 수입산이면 먹기좋게 썰어 물에 잠시 담궈 핏물을 빼주세요~ (고기는 익으면 사이즈가 줄어 드니 조금 큼직큼직하게 썰어 주셔요 ^~^)

큼직큼직 하게 썰은 고기에 식용유두스푼, 후추4번톡톡,맛소금 두꼬집 넣어서 밑간을 해주세요~ (밑간하실때 맛술을 넣으면 좋지만 마침 맛술이 똑 떨어져서 마늘로 잡내를 잡았어요~맛술넣으실땐 마늘 생략가능 합니다^^ 수입산 고기면 꼭 이과정을 해주셔요~!)

잠시 고기를 재워두고 양파하나 파프리카 하나를 썰어 주세요~ 집에 파프리카가 없어서 저는 풋고추 3개를 씨를 제거한후 넣었어요 확실히 파프리카가 들어간게 맛있음요 ㅠ

소스는 시판 돈까스or 스테이크소스 2스푼, 굴소스반스푼,우스터1스푼,물엿1스푼,케찹2스푼,후추2번 톡톡해서 준비 해주시구요^^

후라이팬을 달궈 식용유 살짝 둘러 밑간해둔 고기를 볶아 주세요~

고기의 겉면이 익으면

준비해둔 야채를 넣고 볶아 주시다가

쌘불로 볶아 주심 되셔요^^ 샐러드 준비한다고 잠시 딴짓하다 좀 태웠네용~ㅎㅎ 그래도 맛만 있음 된다면서. . ☞☜ (처음부터 끝까지 쌘불 입니다^~^)

급한맘에 사진을 이쁘게 못찍었지만 맥주랑 같이 맛나게 잘먹었어요^^ 과정에 비해 참 착한맛이죠^~^