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아무나

새송이버섯볶음 만드는법/ 버섯조림

레시피 ID: 7050800 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

버섯볶음은 참 별거 아닌 재료인데도 맛과 식감이 아주 좋아 평소 버섯을 안먹는 아이들도 순삭하게 만들어 주는 메뉴예요. 드시기 직전 바로 볶아 드시는걸 추천해요. 따뜻한 상태에서 먹어야 가장 맛있는 새송이버섯조림입니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬

새송이버섯 한봉을 준비해 버섯의 밑동을 자르고 이물질을 털어내 주세요(물세척X) 그리고 2cm 간격으로 잘라주세요. 도마 , 조리용나이프

버섯에 격자무늬로 칼집을 넣어주세요.

냄비에 기름 한바퀴를 두르고 버섯을 노릇하게 구워주세요 (강불) 프라이팬 , 요리스푼

버섯이 노릇하게 구워지면 다진마늘 1스푼, 진간장 3스푼 넣어 버섯에 간장옷이 골고루 배게 뒤적여주세요 (중불)

올리고당 2스푼을 넣어 휘리릭 섞어주세요.

통깨 1스푼, 참기름 1스푼으로 마무리해 주세요.