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아무나

간단하지만 정통방식의 새우 스파게티

레시피 ID: 6884723 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

일반적으로 사용하는 이태리 정통의 스파게티 조리법입니다

새우머리를 분리하여 따로 모으고 , 새우 내장과 똥을 제거해줍니다

후라이팬 한가득 올리브유를 가득 부어 편마늘 2-3알과 새우머리를 중불에서 튀겨 새우기름을 내줍니다

매쾌한 냄새가 나기 직전 (15분가량) 중불에서 새우머리와 탄 마늘을 빼낸 뒤 새우를 노릇노릇 구워주고 다진마늘을 2스푼 넣어줍니다

스파게티 면을 적당히 삶아 바로 섞어줍니다 , 파슬리로 장식합니다