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초급
소고기가지볶음
레시피 ID: 7056529
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가지를 싫어하는 아이들에게 먹이고 싶어서 소고기다짐육을 넣어서 만든 가지덮밥으로 먹어도 아이들이 너무 잘 먹는답니다.소고기가지볶음을 소개합니다.
태그
#소고기가지볶음
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#가지소고기볶음
#만개의쉐프
#만개의레시피
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 통깨1 스푼
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🍽️ 굴소스1 스푼
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 쪽파적당량
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🍽️ 가지3 개
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🍽️ 소고기다짐육300 g
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
찬기
궁중팬
조리 순서
1
가지는 2등분으로 자른후에 두툼하게 어슷썰기 해주세요. 도마 , 조리용나이프
2
썰어놓은 가지를 소금을 약간만 넣어서 5분간 절여주세요. 궁중팬 , 조리용스푼
3
소고기다짐육 300g을 다진마늘,맛술,설탕,소금으로 밑간을 해주세요.
4
미리 밑간을 해둔 소고기를 함께 넣어서 잘 볶아주세요.
5
썰어놓은 가지를 넣어서 함께 볶아주세요. 양념장을 하나씩 넣어가면서 볶아주세요.
6
통깨와 참기름을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
7
가지볶음이 완성이 되었답니다. 찬기