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[치킨오일파스타] 깔끔한 맛이 일품
초급

[치킨오일파스타] 깔끔한 맛이 일품

레시피 ID: 7025294 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
양식

레시피 소개

깔끔한 맛이 일품인 치킨오일파스타입니다. 오일파스타만 먹기엔 심하게 출출해서 뭔가 조금 헤비한 게 땡길 때는 이렇게 한번 만들어보세요 :) 살은 안찌고 근육만 늘리고 싶을 때 먹는 닭 안심만 구워서 올려줘도 마치 코스 요리를 먹는 느낌이에요!

태그

#오일파스타 #닭안심파스타 #치킨파스타 #다이어트파스타 #치킨오일파스타

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    적당량
  • 🍽️ 마늘
    1 톨
  • 🍽️ 올리브유
    적당량
  • 🍽️ 후추
    적당량
  • 🍽️ 버터
    10 g
  • 🍽️ 양송이
    1 개
  • 🍽️ 닭 안심
    100 g
  • 🍽️ 아스파라거스
    2
  • 🍽️ 샬롯
    1 개
  • 🍽️ 크러쉬드레드페퍼
    적당량
  • 🍽️ 롱 파스타 면
    60 g
  • 🍽️ 스낵당근
    1

필요한 조리도구

도마 조리용나이프 요리집게 프라이팬 플레이팅접시 실리콘주걱 트레이

조리 순서

1

냉장고에 있는 식재료를 모두 턴 것 같아요..ㅎㅎ

조리 과정 1
2

닭 안심은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 자르고 소금, 후추로 간을 해줍니다. 30분 정도 재우면 됩니다. (사실 닭 안심은 전날에 간해서 스테이크 해먹으려 준비해 두었던 거랍니다) 도마 , 조리용나이프 , 트레이

조리 과정 2
3

넉넉하게 기름을 두른 팬에 어느 정도 구워지면 뒤집어서 반대쪽도 맛있게 구워주세요. 프라이팬 , 요리집게

조리 과정 3
4

남은 열로 충분히 익도록 뚜껑을 닫아주세요.

조리 과정 4
5

버터 10g과 올리브유를 함께 넣고 마늘부터 향을 내며 익혀줍니다. 버터를 함께 넣으면 고소한 향이 살아나요

조리 과정 5
6

이제 준비했던 갖은 채소류를 적당한 크기로 채 썰어 함께 넣습니다.

7

양파가 투명해질 때까지 잘 볶아주고 크러쉬드 레드 페퍼도 취향것 팍팍(?) 넣어주고 소금 간도 합니다.

8

이제 삶은 면을 같이 넣어 볶아주세요. 삶은 면과 면수 1tbsp 정도를 함께 넣어주시면 더 촉촉하고 맛있어요. 면마다 삶는 시간이 달라 포장에 있는대로 삶아주시면 돼요. 물에 소금을 약간 넣고 물이 끓으면 표시된 시간만큼 삶아주세요. (소면처럼 찬물에 담그실 필요는 없습니다!ㅎㅎ) 실리콘주걱 파스타 삶는법

9

구워두었던 닭 안심을 한번 더 데워주고 파스타 면 위에 올려주면 완성. 스낵당근은 익히지 않고 그냥 먹는 편이 훨씬 맛있어서 생걸 그냥 꽂아만 주었어요. 맛있게 드세요~^^ 플레이팅접시

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