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초급
크랜베리 멸치볶음
레시피 ID: 6837582
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
칼슘이 풍부한 멸치볶음은 자주 먹는 밑반찬 중에 하나이지요.
각종 견과류를 넣어 만들면 고소하고 맛있는데 여기에 크랜베리까지 더하니 보기에도 더욱 먹음직스럽고 하나씩 씹히는 상큼한 크랜베리가 감칠맛까지 더해준답니다.
각종 견과류를 넣어 만들면 고소하고 맛있는데 여기에 크랜베리까지 더하니 보기에도 더욱 먹음직스럽고 하나씩 씹히는 상큼한 크랜베리가 감칠맛까지 더해준답니다.
태그
#크랜베리
#멸치
#볶음
#칼슘
#밑반찬
#견과류
재료
주재료
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🍽️ 간장1/2 큰술
-
🍽️ 설탕1/2 큰술
-
🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 올리고당3 큰술
-
🍽️ 올리브오일3 큰술
-
🍽️ 잔멸치2 컵
-
🍽️ 아몬드슬라이스2 큰술
-
🍽️ 크랜베리3 큰술
조리 순서
1
재료를 준비한 다음, 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요.
2
팬을 중간불 이하에서 달궈준 후 올리브오일을 넣고 잔멸치와 아몬드 슬라이스를 볶아주세요. 멸치가 볶아지면 팬에 불을 끄고 양념을 넣은 후 버무려주세요.
3
멸치와 양념이 고루 버무려지면 다시 불을 켜고 중간불에서 1분간 볶다가 크랜베리와 통깨를 넣고 살짝만 볶아주세요.
