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![[파스타 만들기] 파르팔레 크림파스타](/assets/img/b3.jpg)
초급
[파스타 만들기] 파르팔레 크림파스타
레시피 ID: 6843507
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
길쭉한 면만 먹다가 숟가락으로 떠먹는 파스타를 만들고 싶어서 만들게 된 파르팔레 파스타!
태그
#초간단
#파스타
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#크림파스타
#주말
#한
#끼
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 우유200 ml
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 생크림400 ml
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🍽️ 옥수수1 큰술
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🍽️ 파마산 치즈가루4 큰술
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🍽️ 할라피뇨2 조각
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🍽️ 파르팔레 면10
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🍽️ 베이컨짧은 거2 줄
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🍽️ 버터팬에 두를정도1/2 큰술
조리 순서
1
냄비에 물을 받고 센 불에다가 끓여주세요.
2
냄비에다가 소금을 한 꼬집 정도 넣어주시구요.
3
파르팔레 면(나비넥타이처럼 생긴 파스타 면) 10~15개 정도(1인 기준) 준비합니다.
4
물이 끓으면 면을 넣고 5~7분간 삶아주세요.
5
베이컨은 새끼손가락 두께만큼 잘라서 준비합니다.
6
할라피뇨는 잘게 다져서 준비합니다.
7
다 익은 면은 건져내고 면 삶은 물은 버리지 말고 따로 보관해주세요.
8
버터를 두른 팬에 옥수수, 할라피뇨, 베이컨을 넣고 볶습니다.
9
베이컨이 연한 갈색이 되면 생크림과 우유를 넣어주세요.
10
앞서 따로 보관해뒀던 면 삶은 물을 물 반컵 정도(100ml) 넣어주세요.
11
휘저어 봤을 때 살짝 농도가 생겼다 싶을 때까지 끓여줍니다.
12
파마산 치즈가루를 이 때 넣어주고 소금, 후추로 간을 합니다.
13
접시에 담아주면 완성입니다.