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초급

냉장고 파먹기 오므라이스, 자투리 채소 활용, 오므라이스 소스

레시피 ID: 6854498 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉장고에 자투리 채소와 찬밥이 있어서 저녁밥 간단히 오므라이스로 해결하려고 해보았습니다. 양파가 들어가면 더 맛나는데 야채칸이 텅텅 비었네요.
오늘 자투리채소 싹 비우고 내일 장 보려구요~
새콤달콤 오므라이스 소스도 곁들여보세요~^^

감자, 애호박, 버섯, 햄을 잘게 다지듯 잘라 놓습니다.

팬에 식용유와 버터를 넣고 맛소금1t, 후추로 간하여 줍니다.

감자가 다 익을때 까지 볶아줍니다.

볶아진 야채,햄에 밥을 넣어 재차 볶아줍니다.

달걀4개에 맛소금 약간 넣어 잘 풀어줍니다.

어느정도 볶아지면 마지막 간은 소금으로 해줍니다.

식용유 두른 팬에 계란물(달걀2개분량)을 넣어 반쯤 익었을때 가운데쪽으로 볶은밥을 올려줍니다.

밥을 감싸듯이 계란을 모아줍니다.

뒤집게로 잘 뒤집어 주면 완성.

케찹만 올려도 맛나지만~!! 케찹3, 스테이크소스3,맛술3, 올리고당3, 물5, 후추를 섞고

한번 끓여주면 오므라이스 소스 완성.

오므라이스를 접시에 옮겨 소스를 부어줍니다.