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아무나
온갖 고추 다 들어갔닭! 고추닭볶음♥
레시피 ID: 6877117
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
건고추, 꽈리고추 아낌없이 팍팍!!
매콤하니 참 맛있닭!!!
세상의 모든 레시피 만개의레시피
매콤하니 참 맛있닭!!!
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태그
#요리
#음식
#레시피
#꽈리
#고추
#건고추
#볶음
재료
주재료
-
🍽️ 대파2 대
-
🍽️ 물1/2 컵
-
🍽️ 설탕1.5 T
-
🍽️ 다진 마늘1/2 T
-
🍽️ 식용유3 T
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🍽️ 양배추1/8 개
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🍽️ 진간장1/3 컵
-
🍽️ 통마늘1 주먹
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🍽️ 닭다리살500 g
-
🍽️ 꽈리고추2 주먹
-
🍽️ 건고추5 개
조리 순서
1
[재료준비] 1. 닭다리는 먹기 좋은 크기로 썰고 건고추는 큼직하게 잘라 준비한다. 2. 대파 1/2대는 송송 썰어 준비하고 나머지 대파는 큼직하게 썰어 준비한다. 3. 꽈리고추는 반으로 잘라 준비하고 양배추는 큼직하게 썰어 준비한다. 닭다리살 500g, 건고추 5개, 대파 2대, 꽈리고추 2주먹, 양배추 1/8개
2
팬에 식용유를 넣고 닭다리를 넣는다. 식용유 3T 팬
3
닭다리에서 기름이 나오기 시작하면 건고추, 송송 썬 대파, 통마늘을 넣어 볶는다. 통마늘 1주먹
4
닭다리가 노릇노릇해 질 때까지 충분히 볶는다.
5
닭다리가 노릇해지면 양배추를 넣고 설탕을 넣어 볶는다. 설탕 1+1/2T
6
볶다가 물을 넣는다. 물 1/2컵 불세기에 따라 물은 반 컵에서 한 컵 붓는다.
7
다진 마늘을 넣고 볶다가 진간장을 넣는다. 다진 마늘 1/2T, 진간장 1/3컵
8
물기가 날아가고 기름만 남을 정도로 졸인다.
9
꽈리고추를 넣고 큼직하게 썬 대파를 넣고 잘 섞이도록 볶아 완성한다.