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아무나
리얼 이탈리아 정통 까르보나라 만들기
레시피 ID: 6915749
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
노른자로 만드는 정통 까르보나라
태그
#스파게티
#파스타
#베이컨
#달걀
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
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🍽️ 올리브유적당량
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 달걀1 개
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🍽️ 베이컨50 g
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🍽️ 파마산치즈가루2 큰술
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🍽️ 노른자1 개
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🍽️ 스파게티면100 g
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🍽️ 그라나파다노적당량
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🍽️ 그라나파다노치즈2 큰술
조리 순서
1
볼에 소스재료를 넣고 섞는다
2
물에 소금을 넣고 스파게티면을 삶는다
3
팬에 올리브유를 두르고 베이컨을 굽는다
4
베이컨이 익으면 불을 끄고 팬을 식힌 후, 면을 넣고 기름에 버무려준다. 면수를 조금 넣고 섞는다
5
그릇에 담고 그라나파다노와 후추를 뿌리면 완성
