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아무나

소시지 카레 볶음밥

레시피 ID: 6913029 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

볶음밥

볶음밥에 사용할 자투리 채소를 다져 2컵 정도 준비해주세요. 저는 감자, 양파, 호박, 파프리카를 사용했어요.

평소 아이가 싫어하는 채소를 활용해도 좋답니다.

소시지는 동그란 모양을 살려 잘라주고

달군 팬에 기름을 살짝 두르고 소시지를 구워주세요. * 채소만 낳어주면 아이들이 싫어할 수 있으니 소시지를 눈에 보이게 크게 썰어 넣어주었어요

이어 다진 채소를 넣고 채소가 익도록 달달 볶아주세요.

채소가 어느 정도 익고 나면 밥 2공기를 넣어 전체적으로 잘 섞어가며 볶아주고

카레 가루 2를 덩어리지지 않게 전체적으로 고루 뿌려주세요.

그리고 전체적으로 밥을 볶아주고 이어 간장 0.5, 케첩 2를 넣어 간을 해주세요. 기본 카레 가루에 간이 되어있긴 하지만 간장이랑 케첩을 넣어주며 맛이 확 살아난답니다. 간장으로 간을 조절하면 되니 입맛에 맞게 맞춰주세요.

마지막에 버터 1, 후춧가루 적당량을 넣어 고루 섞어 마무리해주세요.

밥을 나눠 담고 계란 프라이를 얹어주면 주말 메뉴 소시지 카레 볶음밥 완성 ^^