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초급

막창&대창볶음 l 스트레스 받는 날엔 막창과 대창을 함께 ★

레시피 ID: 6924712 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

스트레스받는 날엔 매콤한 요리가 필요해~!
느끼하지 않게 기름칠 하고 싶은 오늘 같은 날 ! 막창&대창볶음어때요???
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양파, 양배추, 깻잎은 굵게 채 썰고 대파, 청양고추는 어슷썬다.

막창, 대창은 먹기 좋은 크기로 자르고 청주, 소금, 후추를 넣어 재운다.

양념재료를 섞어 양념장을 만든다.

팬에 기름을 두르고 막창, 대창을 노릇해질때까지 굽다가 양파, 양배추를 넣고 볶는다. 팬

양파, 양배추가 투명해지면 양념장을 넣어 볶다가 불린 당면을 넣고 볶는다. 양념이 탈것 같으면 물을 약간 넣고 볶아주세요.

대파, 깻잎, 청양고추를 넣고 가볍게 볶아 완성한다.

먹고 남은 볶음에 밥, 김가루, 참기름을 넣고 볶아 볶음밥을 만들어 먹는다.