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초급

슈레드 치즈를 올린 아라비아따 파스타 만들기(feat. 청정원 아라비아따 소스)

레시피 ID: 6987325 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

오늘은 시판 아라비아따 소스를 가지고 아라비아따 파스타를 만들어 봤는데요. 슈레드 치즈를 더해서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 요리예요.

끓는물에 굵은 소금 0.5T를 넣고 펜네 파스타 1인분을 넣어주세요. 그리고 10분간 삶아줍니다. 펜네면은 밥그릇 하나가 1인분 입니다.

냉동 흰다리살 새우 5개를 물에 담가서 해동시켜주세요. 저는 약 10분 정도 담가둔 것 같아요.

올리브 7개를 타이어 모양으로 썰어주세요.

집에 남아 있던 오크라를 송송 썰어주세요. 오크라는 없어도 되는 재료고요, 버섯 등 다른 재료를 활용해 주셔도 좋아요.

준비한 재료(새우, 오크라, 올리브)에 올리브유 2T를 넣고 잘 볶아주세요. 새우가 불투명하게 익을 때까지 볶아주세요. 센불

재료가 다 익으면 삶아 놓은 펜네 파스타를 넣어주세요. 그리고 면수도 약 2T 정도 넣어주세요.

아라비아따 소스 150g을 부어주세요.

여기에 매콤한 맛을 살려줄 베트남 매운 고추 4~5개를 넣고 한 차례 더 볶아주세요. 베트남 고추가 없다면 청양고추를 넣어줘도 좋아요.

완성된 아라비아따 파스타를 그릇에 담고 슈레드 치즈를 솔솔 뿌려주세요. 저는 뿌려먹는 슈레드 치즈라 별도로 익히진 않았는데요, 두꺼운 치즈를 사용하면 팬에 슈레드 치즈를 올린 후 뚜껑을 닫고 약불로 살짝 녹여주세요.

맛있는 아라비아따 파스타 완성이에요.