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중급

토마토 숙주샐러드와 돼지고기 숙주볶음

레시피 ID: 6458500 • 2025.10.14

조리시간

인원

난이도

중급

카테고리

한식

파티요리로 근사하게 즐기기 좋은 음식

미나리와 숙주는 끓는 물에 살짝 데친후 찬물에 헹구어주세요 칵테일새우에 연두순을 넣어 10분정도 재워주세요 드레싱재료에 연두순을 넣고 섞어 드레싱을 만들어주세요

양파,오이는 얇게 썰어주시고,토마토도 얇게 슬라이스해주세요

꽈리고추는 어슷썰어 준비해주시구요 팬에 기름을 두르고 칵테일새우를 넣어 살짝 구워주시고 꽈리고추도 넣어 살짝 볶아주세요 접시에 토마토를 담고 모든재료를 올린후 드레싱을 뿌려주세요~

전 통마늘이 없어 다진마늘을 준비했는데요~ 통마늘 준비할 시 편으로 썰어주세요 파는 작은 정사각형모양으로 잘라 준비해주세요 돼지고기는 연두에 먼저 버무려주세요

돼지고기를 10분정도 재워두시구요 양념장을 만들어주세요 팬에 카놀라유를 두르고 마늘,파,생강을 볶다가 청주를 넣어 날려주세요

돼지고기를 넣어 볶다가 양념장과 숙주를 넣어 볶아주세요~ 후추로 마무리해주세요 천 미나리가 있어서 살짝 넣었답니다~ㅎ