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초급

쭈꾸미볶음

레시피 ID: 6857673 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

일년을 기다려 쭈꾸미낚시를 다녀왔어요^^
이때잡아 몇개월을 먹는데요~ 직접잡아 더 맛있는 쭈꾸미에요 ㅎㅎ
매콤하게 볶아 입맛돋는 쭈꾸미볶음 만들어봤어요

달큰한 양파가 좋아 한개를 다 사용했어요~ 저는 미리 쭈꾸미를 손질해서 냉동보관해놓았기때문에 약간의 세척만 거치고 그냥 사용했습니다 쭈꾸미 손질법 레시피

야채들은 적당하게 썰어주세요

손질된 쭈꾸미는 물에 한번 데쳐주세요 냄비

찬물에 한번 헹구고 먹기좋은 크기로 잘라주세요

양념장을 만들어주세요 양념장은 미리 만들어 냉장고에 숙성후 사용하시면 더 맛있어요

데친쭈꾸미,야채와 양념장2/3을 넣고 무쳐주세요

기름두르지않은팬에 무친쭈꾸미를 넣고 볶아주세요 양념장은 볶다가 입맛에 맞게 추가해주시면 된답니다