당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

가을 소풍 도시락으로 제격인 암예방 든든 한끼 저염식 레시피! 흑미다시마김밥

레시피 ID: 6920462 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

저염식이지만 감칠맛을 더해 입맛을 사로잡고,
꼬독꼬독 식감도 좋은 흑미다시마김밥을 소개합니다!
체내 항산화 기능을 높이는 안토시아닌 등
생리활성물질이 풍부한 흑미와 다시마를 사용해
건강과 맛, 두 마리 토끼를 모두 잡은 흑미다시마김밥 지금 함께 만들어보아요~

오이, 당근은 얇게 채썰어 준비해요.

예열된 팬에 식용유를 1/2숟가락을 넣어 당근을 중불로 약 3분간 볶아요. 팬 당근은 기름에 한번 볶으면 영양소 체내흡수율이 80%로 높아진다고해요~!!

달걀은 풀어서 지단을 부쳐요.

달걀 지단은 얇게 채 썰어요.

생다시마는 소금기를 제거하고 채 썰어요. 다시마에는 체내 항산화 기능을 높이는 생리활성물질이 풍부하게 들어있어서 암예방에 좋다고해요~!!

냄비에 물 종이컵 2컵과 채썰어놓은 다시마 저염 간장 1/2큰술 설탕 1/4큰술을 넣고 강불로 물이 졸아들때까지 약 5분정도 볶아요. 냄비

흑미밥에 참기름과 통깨를 넣고 섞어요. 항암에 효과가 좋다고 알려진 안토시아닌이라는 수용성 색소가 흑미에 검은콩 보다 4배이상 들어있어서 체내 활성산소를 효과적으로 중화시켜 암예방으로 좋기때문입니다~!!

김에 흑미밥을 얇게 펼쳐 올려요.

흑미밥 위에 다시마, 당근, 오이, 달걀 순서로 올려요.

김밥을 말아서 먹기좋게 잘라 완성해요.