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초급

데판야끼 철판 숙주볶음 집에서 비슷하게 만드는 법

레시피 ID: 7048642 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

일본 철판요리 중에 철판에 숙주를 볶아 달걀로 말아서 내주는 그런 요리가 있는데요. 집에서 비슷하게 만들어 봤어요.

볼 조리용스푼 접시 프라이팬 체 뒤집개

숙주는 씻어서 물기를 빼고 참치는 체에 밭쳐 기름을 제거하고 청양고추는 송송 썰어 준비해 줍니다. 체 숙주 손질법

달걀 2개를 풀어 소금 두 꼬집을 넣고 건조 매생이는 물을 묻혀 풀어 같이 섞어 줍니다. 볼 , 조리용스푼

팬에 오일을 두르고 숙주, 참치를 넣고 굴 소스 1T를 넣고 살짝만 볶아 줍니다. 프라이팬 , 조리용스푼

달걀물을 붓고 한쪽에 숙주 참치볶음을 올리고 피자치즈를 올려준 후에 반 접어서 피자치즈가 녹을 때까지 익혀 줍니다. 뒤집개

접시에 올리고 마요네즈와 돈까스 소스를 뿌려주면 완성! 접시